文昌鸡哪里最正宗

Question

如题所述

Answer 1

当然是去文昌吃的文昌鸡最正宗了。

这里的文昌鸡除了做法传统，主要是鸡的饲养很讲究，使用的都是180天饲养的鸡，一种个头不大，传承下来的文昌鸡。这种鸡做出来的文昌鸡，滑嫩而鸡皮富有弹性，鸡肉又很肥，蘸上特有的蘸料，口感特别爽和唯美。

海南文昌鸡简介：

海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。

文昌市在西汉时建紫贝县，唐贞观元年（627年）改文昌县，历经2000多年，1995年撤县建市。是海南省乃至全国有名的文化之乡、华侨之乡和将军县，是被世界誉为东方奇迹，宋氏三姐妹的故乡。文昌鸡是海南省的地方鸡种，已有400多年的养殖历史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。

2004年09月29日，原国家质检总局批准对“海南文昌鸡”实施原产地域产品保护。