生蚝养殖过程中是要经过三个阶段的。对他成长的一个见证。生蚝的品种常常以生蚝的培养地作为标识,市面上出售的使用生蚝,一般都经过了三个阶段,首先在适合养殖的海域进行生蚝苗的养殖,然后会选择水质肥沃,
浮游生物众多的出海口附近进行培育,这也是生蚝增肥增香阶段,今后在上市之前会在静水池里进行一周左右的近况,带生蚝,吐出杂质才,易于使用,而培养阶段,最为影响生蚝特征和口味,除了生蚝的肉质,饱含特色的当地海水风味,也源于这一阶段,所以品尝这些标注着不同培育地的生蚝,就尝遍了来自世界各地的海水。
生蚝的养殖特点
生蚝只能生长于盐度为十度左右的咸淡水交汇处,一旦走出这个海域,所养殖的生蚝,就会因盐度过高而死亡。生蚝不喜欢受到污染的水源,更要注意生蚝天敌的预防,
藤壶,海鞘,苔藤虫、穿孔海绵等附着性生物、
水鸟、野鸭等食肉性动物、
自然灾害和细菌真菌性等疾病的预防。
养殖方法
最常用的养殖方法,是水泥条养在法。这种方法是我国目前开展得最为广泛的一种牡蛎养殖方法,其主要养殖技术为,但水泥条付苗结束后正确掌握营养日期,为缩短养成其养工作应在10月1日以后开始,因为10月1日以后还去,基本无藤壶苗附着。争取在11月底前结束,阳城区应选择在低潮区,唯一这样能增长摄取时间。在
多尼,沙海区要避开潮流,过几处禅养,这是因为生蚝在涨,退潮时贝壳张开,泥沙灌入体内,导致窒息死亡。
此外还有垂下养成法,臣下养成法是目前国内生蚝养殖的先进技术,且有养殖周期短,产量高等优点,是我国生蚝养殖业方向的发展。垂向养成法分为:筏式养殖法,延绳养殖法、棚架式养殖。目前国内开展的生蚝养殖方法还有,底播插滩养殖,滩涂养殖等方式。
养成管理
生蚝养殖中经常性管理,经常巡视观察,特别是在台风过后,应及时下海整理好付苗器,在水泥条养生蚝过程中,应及时清除附在,发上及吸附苗上的杂质,及过多附着物,发现壳串断绳掉入泥中要及时的挂好,特别要注意,防止伐绳被冲走,棚架倒塌,在台风季节前要及时加固。
敌害和病虫害
赤潮不仅对渔业,而且对贝类养殖业有很大的危害性。产生赤潮的生物主要有环沟藻、光甲藻、角藻、夜光虫等。藤壶、海鞘、苔藓虫等与生蚝争夺附着器和食物,影响生蚝的附着和生长。菌类和
寄生虫。工业废水污染及农药污染,目前随着乡镇企业的发展,许多工业废水未经处理就排放入大海里,对生蚝的养殖造成极大危害。另外许多因许多剧毒农药过量使用,农田中排出的水也成为了污染之一。