因人而异。 燕窝和鱼胶当中都含有十分丰富的胶原蛋白成分，并且脂肪含量非常低，非常适合女性食用，具体哪个更好的话是要因人而异的。中医角度上来讲，燕窝具有补中益气、滋阴润肺的作用，更适合那些有咳嗽、咳痰症状等肺阴不足的人食用。 而鱼胶更适合于肝肾不足、脾胃不足的食用，对于那种腰膝酸软、四肢乏力、面色无华等症状能起到一定的改善作用。 两者都是非常营养的食物，具体吃哪个更好的话，建议要根据自身情况来决定。
鱼胶。 燕窝和鱼胶食用之后都能起到一定美容养颜的效果，但是两者相比的话鱼胶美容养颜的作用会更好一点，因为鱼胶当中胶原蛋白成分要高于燕窝，食用之后能更好的给皮肤补充营养，使皮肤更加的白皙、红润且富有弹性。
燕窝和鱼胶当中不含有会发生反应的成分，所以两者是可以一起食用的，燕窝和鱼胶当中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸以及多种矿物质成分，食用之后能起到非常好的美容养颜、补中益气、提高机体免疫力的作用。两者一起食用能够让营养价值加倍，并且口感也会更好，但是在吃的时候一定要注意量，不然过多食用就会增加肠胃的负担。
随着生活质量的提高，女人也越来越在乎自己的容貌。于是乎，养颜的产品越来越多了，那么鱼胶和燕窝到底哪个更养颜呢？
首先，我们来说说燕窝。中国人吃燕窝，据说是从明朝的郑和开始的。燕窝的营养，见仁见智；但是燕窝的问题却是明摆在那里的，一是存在亚硝酸盐等有害成分，二是假货多，比如所谓的血燕，便是用普通燕窝加燕子粪便沤出来的。
接着，我们再来说说鱼胶。鱼胶，即鱼鳔的干制品，富含胶质，故名鱼胶，又称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅等齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之美誉。
鱼胶最大的卖点之一就是胶原蛋白。据了解，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。但是随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，从而出现松弛、皱纹、干涩等现象。所以适时补充胶原蛋白，可使肌肤恢复青春活力。
根据很直观的逻辑，就是往皮肤上抹胶原蛋白。护肤品里面大多声称有胶原蛋白，就是靠胶原蛋白圈钱的。
但是效果呢？胶原蛋白无法穿透皮肤，抹在皮肤上没有用呀！
胶原蛋白不能穿透皮肤是吧？那么，就帮它穿透！于是，直接将胶原蛋白打进去。这固然暂时可以将皱纹填平，但过一段时间身体又会将外来的胶原蛋白吸收，皱纹又出现了。周而复始，怎么办？再花钱打吧，很多女人的钱就是这么花掉的。
所以，看来上面两条都不是长久之计，吃鱼胶才是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择。鱼胶不但富含有胶原蛋白，而且和一样被推崇为养颜圣品、高胶原蛋白的牛蹄筋、猪蹄、鸡皮、鱼皮等比起来，鱼胶最大的优势不仅它的蛋白质含量高达84.2％，而且脂肪含量仅为0.2％，很符合爱美塑形女性的健康养生要求。要知道猪蹄的蛋白质是22.6％，而脂肪却也高达18.8％。
除富含胶质外，中医药学还认为，鱼胶味甘性平，有养血补气之功效，确实是滋补养颜的“海洋人参”，女性朋友保持或恢复皮肤弹性的良好选择。
当然，由于全球环境变坏，鱼胶的产量也在逐年下降，市面上出现很多以次充好的鱼胶。所以，专家提醒，买鱼胶要注意鱼胶的产地，来自于纯净无污染海域的鱼胶才是真正的好鱼胶。毕竟如果水质受到污染，那么这样的鱼胶吃多了也有可能因此而摄入过多的污染物，对身体有害无益。
本回答被网友采纳