冻过的鸡肉怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

冻过的鸡肉，应该先把他解冻。等他完全化了以后。+1个鸡蛋黄。加点盐。味素。鸡精。13香。把他充分抓匀。再放点淀粉，醒15分钟。。然后起锅烧油。三成热下鸡肉。把他炸好后再炒。又酥又嫩。

Answer 2

冷冻过的鸡肉。其成块儿。等油温上来把葱姜蒜炒出味儿来以后就直接把冻鸡肉放进去。一边炒一边加调料酱油。直到炒的没有水分为止。这样做出来的鸡肉特别好吃。

Answer 3

冻过的鸡肉可以先解冻，以后然后再用调料腌制一下，可以做成宫保鸡丁，也可以做成小酥肉之类的都可以

Answer 4

冷冻过的鸡肉将其成块儿，等油温上来把葱姜蒜炒出味儿来以后就直接把冻鸡肉放进去，一边炒一边加调料酱油。直到炒的没有水分为止。这样做出来的鸡肉特别好吃。

Answer 5

先化冻，炒之前用酱油，生抽，鸡精，调料，盐，淀粉等先搅拌入味，这样做出来的肉质不会很硬很柴。温油放肉。