今年的冬天迟到了,现在南方的天气依旧阳光普照,中午出去散个步,在太阳底下呆久了都觉得晒。嘿~不要浪费这么好的太阳能,来晒点东西吧——番薯干。番薯的营养价值就不多讲得,比较常听见的就是通便排毒,还有抗癌的作用哦。总之,这款零嘴不仅操作极易而且健康美味,有事没事可以磨磨牙,真是我的至爱之一啊~
做法很简单,只要有番薯和阳光晒就OK了,操作如下:
食材
番薯干的材料:番薯
步骤/方法
1
1,番薯剥皮,隔水蒸熟。(番薯一定要蒸熟,否则不易消化)
2
2,放至凉,切成小块(最好是条形,大小均匀,才容易晒干)
3
3,摆入大盘中,放于阳台有阳光晒到的地方暴晒3天以上(间隔一段时间给番薯条翻翻身,顺便赶赶苍蝇),大功告成。
END
注意事项
番薯,又称甘薯、红薯、山芋等。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。秋季多吃几次番薯可以预防秋燥,特别适合孩子吃,但每次不要吃太多。
番薯含有多种人体需要的营养物质。不足之处,是缺少蛋白质和脂质。所以,这款点心中用酸奶来调和,因为奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
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