喝蜂蜜水上不上火看喝的方式和种类。
蜂蜜性平，味甘，归肺、脾、大肠经，有润肠通便的功效按理说不应该是上火的食物，但是蜂蜜经过熬制之后，会有燥热之气，因此食用这种蜂蜜会出现上火的情况。
喝蜂蜜容易上火的情况：
1、喝太多 蜂蜜中含有丰富的糖分，因此食用容易影响脾胃功能，导致湿热产生，因此蜂蜜食用过多容易出现上火的情况。
2、喝熬制的蜂蜜 性平的蜂蜜经过熬制，燥热之气会在蜂蜜中堆积，因此喝熬制的蜂蜜会出现容易上火的情况。
3、泡蜂蜜的水过热 还有一种说法是，泡蜂蜜的水太热的话也会出现燥热之气增加的情况，喝开水泡的蜂蜜容易上火。
扩展资料：
蜂蜜的禁忌：
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
4、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
6、不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿： 一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。
参考资料来源：人民网-蜂蜜水怎么喝？千万不要用开水冲蜂蜜
参考资料来源：百度百科-蜂蜜
一般来说，按照正确的方式食用蜂蜜不会上火。
蜂蜜中的多种成分可以被人体吸收利用，同时在这些营养成分的搭配下，可以促进身体的新陈代谢和血液循环，加快体内废物的排出，进而对于降火也有一定的好处。
