养生专家说五谷杂粮含糖量高,对于糖尿病患者来说还是可以吃的,因为杂粮当中含的维生素矿物质元素和膳食纤维是比较高的,饱腹感也是比较强的。对于控制血糖还是有一定帮助的,但是对于糖尿病病人来说,在选择粗粮时最好选择淀粉含量比较低的,没有加工过的粗粮这种粗粮纤维含量比较高,血糖升高指数是比较低,而且对于粗粮的做法也是会有一定的研究,最好选择避免太好消化的主食,因为消化越快升糖的可能性也会越大,血糖控制也会更为不利。
什么样的食物比较适合糖尿病人?
想要看什么样的食物比较适合糖尿病人,主要是看食物对于血糖的影响,因为糖尿病是因为长期血糖高而引发的,所以想要治疗糖尿病就需要看血糖是否能够和好的控制,像很多有热量的食物是能够升高血糖,而对血糖影响比较小的就比较适合糖尿病患者吃。对血糖影响最大的就是富含碳水化合物的主食,主食根据加工分为粗粮和细粮,粗粮加工程度比较低,所以就保留了膳食纤维,所以吸收消化速度会比细粮要慢一些。
糖尿病人应该怎样吃粗粮?
人在吃粗粮的时候也是需要看情况,应该根据粗粮的热量来进行选择,最好选择燕麦片,大米这样的粗粮,控制好总量,同时在选择吃粗粮的时候,也应该和蔬菜蛋白质类食物一起吃,单一的吃碳水化合物的食物可能会让血糖升高,如果混合在一起吃的话,就能够很好的控制血糖,所以其他食物也是需要吃一些的。
最后五谷粗粮对于身体是有一些好处的,但是任何一样的食物吃多了都会伤害身体的,所以还是要合理控制好总量,科学摄入。