如题所述
玉米排骨汤的做法:
食材:排骨1斤,玉米1条,红萝卜1条.生姜3~4片,红枣5枚,盐适量。
1.排骨洗净后砍成段,焯水捞出来控干水分,备用。
2.玉米和红萝卜去皮洗净后,切块。
3.将全部食材(除食盐)放入砂锅内,加入清水煮开后转小火煮一个小时左右,最后放盐调味即可食用。
材料
猪排骨500克,嫩玉米2个,小葱2根,姜1块,盐1勺,味精适量
做法
1.排骨洗净,剁成一寸长的段。
2.玉米洗净去皮去丝,切成小段。
3.姜洗净切片,小葱洗净打结。
4.排骨放入砂锅中,放适量水大火煮开。
5.撇去浮沫,捞出排骨,用温水冲洗干净后,沥干水分。
6.锅内重新放开水,放入排骨,加入葱、姜,滴入少许白酒,大火煮开后,转小火煲30分钟。
7.将切好的嫩玉米段放入锅中,一起炖制15分钟。
8.汤煲好后,捞出姜片和葱结,加入盐和味精调味,即可。