怎么煎速冻水饺，不粘锅。要煎的金黄

Question

如题所述

Answer 1

先用大火将锅烧热，再倒入食用油（适中），等油烧开了后将速冻水饺平整的放如锅中，不要翻扯，（先大火后小火）待锅贴一面煎的金黄时，加入！1/2淹没饺子的水，小火煎煮（盖上锅盖），等水快干的时候可以起锅了！

参考资料：烹饪方法

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Answer 2

用平底锅煎，一面彻底煎好，一定要煎好，如果煎到不到位，皮是软软的，一动就会破掉。煎好后翻转另外一面，最后加上一些水，烧到水干就可以了。

平时我煎8个的话，就加大半碗水。

放水饺前，加点油，然后要烧热一点，如果油锅温度太低，也易破皮。

Answer 3

我煎的是自己包的饺子,保存在冰箱里的!饺子在锅里摆好,加水不要多 饺子的1/3高度差不多,然后加点淀粉水里..在加油..这样煎就可以了

Answer 4

放油 扔姜进去炸一会 再放饺子 就好