平湖万达新疆菜是清真吗

Question

如题所述

Answer 1

不是。平湖万达新疆菜不是清真的，它既具清真菜特性又具有中国西北菜系的味重香浓。新疆菜以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，著名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏咸辣。