第1个回答 2022-07-12
早餐是一天中比较重要的一餐,建议有比较全面的营养成分,包括碳水化合物、蛋白质,碳水化合物常见的食物有馒头、面包、饼、馄饨、面条等。碳水化合物能够保证一上午的能量供给,部分人如果早餐只吃蛋白质,如牛奶和鸡蛋,但是缺少碳水化合物容易出现能量供给不足,所以晨起还是要吃碳水化合物。
如果患者早餐喝牛奶,建议与馒头、面包等碳水化合物一起饮用,这样能够使摄入的蛋白质作为氨基酸储存起来,并非作为能量消耗掉。另外建议早餐可以进食水果以及蔬菜,如香蕉、苹果,但是注意量不要太大。一般建议早餐要定时、定量,可以加煎鸡蛋等含有少量油质的食物,可以有效预防胆囊结石的发生。