洋葱能和红薯同时吃,常见的有三文鱼虾仁沙拉。
主料:三文鱼150克、150克、红薯200克、虾仁150克150克、西红柿200克、土豆240克、芒果1个、洋葱50克、豌豆米150克
调料:盐适量、油适量、胡椒粉少许、柠檬1片
做法步骤:
1、准备好材料:三文鱼150克、虾仁150克、土豆240克、红薯200克、芒果一个、洋葱50克、西红柿200克、豌豆米150克
2、三文鱼切片,虾去壳去虾线,撒点盐和胡椒待用。
3、土豆和红薯切成小丁,煮熟(锅里放点盐,滴几滴油),捞出备用。
4、然后将豌豆下入锅里,煮熟,捞出备用。
5、西红柿在锅里烫一下,剥掉皮,切成小丁备用。
6、洋葱切丝,还要切一片柠檬待用。
7、芒果切成小丁备用。
8、锅烧热稍许倒一点油烧热后,先下洋葱翻炒两下,撒点盐。
9、然后将洋葱拔到边上,三文鱼和虾仁码入锅中,挤一点柠檬汁在鱼和虾的上面。
10、三文鱼的一面煎黄即可关火,然后将其翻面就可盛出(利用锅的余热就可将另一面烫熟,不要再煎,因三文鱼切的特别的薄,时间久了就老了)。
11、这样三文鱼虾仁沙拉的材料全部处理完毕。
12、成品。