食用油总是浮在水面上，这是因为油的密度比水______（小/大）；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热

食用油总是浮在水面上，这是因为油的密度比水______（小/大）；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热，发现水先沸腾，说明食用油的______比水高．

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推荐答案 2014-10-24

从物体的浮沉条件可知，当油漂浮在水面上时，说明了油的密度小于水的密度．用油炸食物比水煮食物熟得快，这是因为油的沸点比水高．
故答案为：小；沸点．

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