油菜单产每亩100～200 kg。
油菜种植注意事项：
1、油菜是比较喜欢冷凉气候的作物，抗寒的能力很强。油菜种子在四五度以上都可以发芽，温度越高，它的发芽的时间就会越短。如果在油菜开花结果的这一段时间当中，昼夜的温差越大，就越利于它的生长。
2、油菜的生长时间比较长，在生长期间所需要的水分是比较多，而且在不同的生长阶段，对于水分的需求是不一样的。生长期水分为百分之六十五左右，开花期为80%左右，在结果期为70%左右即可。
3、油菜要求土壤的土层比较深，而且有机质要多，土壤的肥力较好，而且土壤的透气性也要好。油菜最适宜生长的土壤是弱酸性的土壤或是中性的土壤，在这种土壤中能够加大油菜籽的产量。
4、播种时间：早春播种为最好，一般是在三月的中下旬播种。
5、要选择优良的品种，在播种之前现将土地适当的浇上水，之后再将种子均匀的洒在事先挖好的沟中。在雨水比较多的天气中，要注意排水工作，因为田里面水分过多不利于油菜的生长。油菜生长到一定的阶段时要适宜的施上一些肥料，促进其生长。而且还要防止病虫害的威胁。
扩展资料：
想要油菜产量高，应当根据优质油菜不同生育时期的需肥特点，氮肥按底施50%，苗肥30%，薹肥20%比例施用，磷、钾、硼肥一次作底肥施用。
1、施足底肥
在油菜直播或移栽前整地时，施入足量底肥。底肥以有机肥为主，化肥为辅，为油菜一生需肥打好基础。一般每亩施有机肥2000kg，碳酸氢铵20～25kg，过磷酸钙25kg，氯化钾10～15kg。施用方法上，应采取分层施肥，耕地前将有机肥撒施地面，随深耕翻入，浅耕时将氮、磷、钾化肥施入10～15cm的浅土层，供油菜苗期利用。
2、早施提苗肥
油菜苗期发育健壮是高产稳产的基础。要充分利用冬前热量，促秋发、冬发。移栽油菜在栽后7～10天活苗后，即追施速效氮肥。一般每亩施尿素5～10kg或人粪尿1000kg。
3、壅施腊肥
壅施腊肥是北方冬油菜区冬季防冻保苗的有效措施。特别是常规优质油菜品种抗冻性较弱，更应注意壅肥护根。一般在寒潮前结合中耕松土增施农家肥或人粪尿具有较好的防冻保苗效果。
4、稳施苗肥
春后油菜进入薹期，是营养生长和生殖生长并进期，植株迅速抽薹、长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥最多的时期，也是增枝增角的关键时期。此期的主攻目标是春发稳长。春发不够，难以高产；春发过度，则旺长郁蔽，也影响高产。
因此要根据底肥、苗肥的施用情况和长势酌情稳施薹肥。底、苗肥充足，植株生长健壮，可不施薹肥；若底、苗肥不足，有脱肥趋势的应早施薹肥。一般每亩施尿素5～8kg。
参考资料来源：安福县人民网政府-种植油菜注意事项
1、产量首先跟种植的品种有关系，高产的一般能达到500斤，
2、其次是种植的土地
3、田间管理、维护、施肥，种植间距等等