俄罗斯海鲜大餐怎么样

如题所述

到海参崴除了观赏当地美景,品尝一次当地特有的深海海鲜大餐,也算得上不虚此行。因为北太平洋无污染的深海海鲜,其肉质鲜嫩,味美可口,也许是在国内花多少钱也品尝不到的。    
















我们的海鲜大餐海鲜大餐,是在优雅迷人的俄罗斯格调的特色餐厅里开始了。我们每个人尽情地享受了一次纯绿色的的海鲜大餐,里面有葱爆海参、熘鱼段、帝王蟹、蜘蛛蟹、有红色和黑色两种大马哈鱼子酱等十多个海鲜佳肴。此外,每桌还有一瓶俄罗斯白酒,大塑料瓶一瓶俄罗斯啤酒,还有随便喝的“格瓦斯”饮料……

俄罗斯的海鲜大餐刚一端上桌,就使我们所有的游客胃口大开,当一盘子又一盘子的海鲜美食不断地叠摞在酒桌上时,大家的眼里放着惊讶和贪婪的目光,似乎在说:“太丰盛了!”“现在就开餐吧!”然而,谁都不好意思主动第一个开口!尽管海鲜的美味诱惑的人们垂涎欲滴,大家还是等到拍完了照片,才悄悄地拿起了刀叉和筷子。

美味的鱼子酱是俄罗斯的特色美食,吃起来别具风味。鱼子酱有黑色和红色两种颜色,看着就好吃。我一个人就吃了半盘子鱼子酱,只觉得口感很好。据当地人介绍:黑色的鱼子酱有淡淡的鱼腥味(也称鲜味或者海鲜味),有人特别青睐这种味道;而红色鱼子酱没有任何异味,只稍微有些甜的感觉。鱼子酱当地有“黑黄金”之称。

最上面那盘子看上去很小的虾耙子,开始没有引起我的食欲,直到快吃完饭的时候,我才品尝了一只。一吃才发现,原来这里的虾爬子嫩嫩的虾肉满满的真叫一个鲜。这里的虾爬子个小肉多,与国内的品质完全不同,是我小看了这里的虾爬子。

一种看上去长胳膊长腿的螃蟹叫蜘蛛蟹,它们奇形怪状的样子令大家都很好奇。服务员为了我们吃时方便,把蜘蛛蟹分解成很多很多的蟹腿,然后,把蟹腿儿单独放到了另外一只盘子里。

盘子里最大的那只螃蟹叫帝王蟹,它生存在北太平洋白令海850米的深水域,常年的水温在2-5℃。帝王蟹个大、肉多、味美;

海鲜大餐的最后一道菜是一盘海鲜炒饭。在国内饭店就餐,我讨厌炒饭太油腻,所以我是从来不吃炒饭的。也是为了品尝俄罗斯的炒饭风味,我还是少少地盛了一小碗。说也奇怪,他们的炒饭有些类似我们的酱油炒饭,吃到嘴里却觉得海鲜的味道特别的浓、特别鲜、特别的香,而且是香而不油,鲜而不腻,浓而不重......真的特别的好吃。我惊诧俄罗斯的炒饭还真的是别有一番风味呢!尽管刚刚吃海鲜已经有些撑了,我还是吃净了碗里的炒饭。

前后总共也就一个小时,只听得满桌不停地咀嚼声和赞美声,刚刚盘子里面还堆满了象小山一样的肉块、鱼段,贝类,鱼籽酱,洋葱、海鲜炒饭......经过一阵刀叉和筷子的翻飞,剩下的就是杯盘狼藉了。

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