牛蛙怎么杀？从哪里开始下刀？

Question

如题所述

Answer 1

先把牛蛙的头去除;用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处;从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉；皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉;然后就是去掉内脏洗净。