我在一家假发厂上班，踩电动缝纫机，应聘时说，第一个月保底2200，后面三个月补贴计件工资的100%，50%，30%。公司说要做满一年才能享有这些补助，现在我做满一年辞职了，却说要做满两年才可以，要扣除补助。发工资也拖延，说押一个月，今年二月份的工资到现在还没发。公司没给员工交社保，我去年四月入职的，直到七月下旬才签合同（值得一提的是，这个工厂开了很多年，一直都没有签合同，去年开除一个职工的理由不充分，那个职工告到劳动局，让老板赔了钱，吃了亏，才拟定合同，叫大家签）合同都由公司收着，大家手上都没有。我本来想看看合同上写的什么，但主管在一旁说不会坑你的，不用看了，签就是了。没想到的是，在我辞职那天，公司拿出合同，合同上说要做两年才有补助，我不知情，为了补助才坚持做满一年。第一次进厂打工，不懂劳动法，签合同都有被骗的意味了。不知道这种情况能不能申请劳动仲裁，维护自己的权益。希望得到侓师和好心人的帮助，谢谢！