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糖醋银耳怎么炒才好吃
如题所述
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推荐答案 2023-03-17
糖醋银耳的做法如下:
用料:银耳半朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、葱花1小撮、苹果醋1勺、盐1克、生抽酱油半小勺、食用油1勺、水淀粉少许、香油2滴、糖半小勺、鸡精一点点。
步骤:
1.银耳提前泡发洗净去根备用,黄瓜,胡萝卜洗净切凌行片,葱花切碎。
2.调味料准备好。
3.把葱花放入碗中,加少许苹果醋,生抽酱油,盐,糖,香油,鸡精水淀粉兑成碗汁备用。
4.锅中放适量清水,水开焯一分银耳,捞出过凉水备用。
5.然后另起油锅,放少许油,油热煸炒胡萝卜片段。
6.在下入黄瓜片翻炒均匀。
7.再下入银耳继续翻炒。
8.炒均匀下入提前兑好的碗汁。
9.翻炒至汤汁挂在菜上关火即可。
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其他回答
第1个回答 2018-03-27
你好
1银耳提前泡发洗净去根备用,黄瓜,胡萝卜洗净切凌行片,葱花切碎
2.
调味料准备好
3.
把葱花放入碗中,加少许苹果醋,生抽酱油,盐,糖,香油,鸡精水淀粉兑成碗汁备
4.
锅中放适量清水,水开焯一分银耳,捞出过凉水备用
5.
然后另起油锅,放少许油,油热煸炒胡萝卜片段生
6.
在下入黄瓜片翻炒均匀
7.
再下入银耳继续翻炒
8.
炒均匀下入提前兑好的碗汁
9.
翻炒至汤汁挂在菜上关火即可
10.
成盘食用
本回答被网友采纳
第2个回答 2021-01-27
糖醋银耳
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答:
1、提前准备
白木耳
。白木耳提早泡开,除去蒂,掰成小朵。添加少量盐,适当白砂糖和食用醋,倒进芝麻油。翻拌,放进冷藏室一下。就可以了。2、白木耳提早泡开清洗去根预留,丝瓜,红萝卜清洗切凌行片,葱段剁碎,调味品准备好,把葱段放进碗中,加少量苹果醋,美味鲜酱油,盐,糖,芝麻油,味精芡粉...
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