迷迭香是一种常用的香草，它有浓郁的香味和草本味道，因此被广泛用于烹饪中增加食物的风味和香气。以下是一些常见的利用迷迭香做的菜肴：
1. 烤肉和烤蔬菜：迷迭香与烤肉和蔬菜搭配非常好。你可以撒上一些迷迭香叶片，或者将整枝的迷迭香放入烤肉和蔬菜中，使得食物更加美味。
2. 调味料和调汁：迷迭香可以用于制作各种调味料和调汁，为菜肴增加香气和味道。你可以用迷迭香提取物或干燥的迷迭香叶制作各种调味酱、蘸料和香料混合物。
3. 意大利菜：迷迭香是意大利烹饪中不可或缺的一种香草。你可以在意大利面、比萨饼、烤乳酪蔬菜等菜肴中加入迷迭香，增加风味。
4. 汤和酱料：迷迭香也可以用于制作各种汤和酱料，如番茄酱、海鲜汤、蔬菜汤等。它能够提升汤和酱料的味道，并增添一种特殊的香气。
5. 烘焙食品：迷迭香也可以用于烘焙食品，如面包、饼干、蛋糕等。迷迭香能够为糕点和面包增加一种特殊的香气和味道。
除了上述的用途，你还可以根据个人喜好和创意，尝试将迷迭香用于制作各种菜肴。只要注意根据配料搭配合理，能够很好地发挥迷迭香的独特香味和风味。
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第1个回答 2023-02-02
迷迭香可以泡茶、烤土豆、烤肉、做甜品、做海鲜等。拿来泡茶口感芳香、提神。拿来烤土豆和做甜品可以提升香味，促进食欲。拿来烤肉和做海鲜，可以去腥味并提升口感。
迷迭香怎么吃
迷迭香，是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，中国曾在曹魏时期引种。
迷迭香在一定程度上可增强记忆力，研究显示迷迭香的独特气味提升回溯性记忆和前瞻性记忆能力。
迷迭香有制作菜肴、制作花草茶、制作点心、提取精油、装饰等用途。