这个设计不分好坏
主要是看设计后的性能，现在的设计都差不多，虽然火的形状差异很大，但是结果差的不多，因为是要避开专利，所以各有各的设计
不能说哪一个更好 即使是同一种设计不同型号上的结果也是不同的，和内部结构关系较大，如喷嘴孔径，一次进气量大小，炉头内部曲线，燃气通路对喷射压力的影响，锅架高度，炉头火孔大小，密度，出口压力，炉头接触空气空间，火焰屏蔽情况等等，不只是看就行的
再有火猛，看不出来的，有的看起来猛，但可能热效率不高造成浪费，却不如看起来不猛的功率大，或者热值低的气源也会很猛但效果也不好。
所以要验证的是其的额定功率，大的好些超过4千的要，再就是热效率，超过55的越高越好了。
主要是看设计后的性能，现在的设计都差不多，虽然火的形状差异很大，但是结果差的不多，因为是要避开专利，所以各有各的设计
不能说哪一个更好 即使是同一种设计不同型号上的结果也是不同的，和内部结构关系较大，如喷嘴孔径，一次进气量大小，炉头内部曲线，燃气通路对喷射压力的影响，锅架高度，炉头火孔大小，密度，出口压力，炉头接触空气空间，火焰屏蔽情况等等，不只是看就行的
再有火猛，看不出来的，有的看起来猛，但可能热效率不高造成浪费，却不如看起来不猛的功率大，或者热值低的气源也会很猛但效果也不好。
所以要验证的是其的额定功率，大的好些超过4千的要，再就是热效率，超过55的越高越好了。
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第1个回答 2010-01-31
美的的抛物线火从理论上来讲确实很使用。但是别忘了，锅都是一样大的吗？ 还是用传统的旋火好，中国人炒菜比较多，所以说旋火是必不可少的。
第2个回答 2010-01-31
各有各的好处吧，旋火和抛物火主要是有分火器（火盖）的形状决定的，在同等的条件下，火力的大小主要是由气流量来决定的，旋火火焰短一些，火力相对集中锅底，热流量比较集中。抛物火火焰较长，接触锅的面积大些，热流量较分散些。希望可以帮到你本回答被提问者采纳