种面里的面粉加牛奶加酵母拿筷子搅拌均匀以后，放温暖处发酵到体积明显增大，表面有气泡以后，放冰箱冷藏一晚。
用料：面种；中筋面粉200g；牛奶或水200g；酵母4g；后期添加材料；中筋面粉200g；糖30g；不吸汁包子皮做法的做法
不吸汁包子皮做法的做法
1、种面里的面粉加牛奶加酵母拿筷子搅拌均匀以后，放温暖处发酵到体积明显增大，表面有气泡以后，放冰箱冷藏一晚
2、拿出冷藏后的种面，加面粉和糖揉成光滑的面团
3、成团以后直接切成想要的大小，此时面团细腻，切面无气泡
4、可以整形成包子，也可以做成实心的馒头，等发酵到变大一些以后，上蒸锅，上汽以后再蒸15分钟，焖五分钟就可以开锅了
5、这是实心的组织，很细腻很柔软
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