如题所述
原料:普通面粉60g、开水35g、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、生菜适量、黄瓜适量、火腿适量、甜面酱适量。
1、面粉加开水烫成面团(刚开始揉不光滑,醒一会再揉就好)分两份,滚圆。
2、用擀面杖擀成薄圆形,尽量擀薄。
3、鸡蛋、葱花、适量盐打散。