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榴莲米米能不能吃
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推荐答案 2022-03-07
榴莲米米可以吃。
榴莲米米是榴莲籽的俗称,榴莲籽不仅能吃,还有很高的药用和食用价值。而且榴莲浑身是宝,不仅果肉的营养价值高,其果壳和种子都可以食用,生吃或者是炒着吃都是可以的。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,
碳水化合物
9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,
维生素C
,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中
氨基酸
种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
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