徐州周边自驾二日游的最佳安排如下：淮安-徐州-台儿庄、台儿庄-淮安。
第一天：淮安-徐州-台儿庄
徐州海啸大世界水上乐园位于徐州市贾汪区4A级景区——凤鸣海景区，是目前徐州游乐设施先进、设备数量多的顶级水上主题乐园。拥有众多国际最新顶尖的戏水、玩水和水上休闲设施的水上乐园项目，是一处以魔幻“水”文化为主题的大型水上乐园。
第二天：台儿庄-淮安
早餐后，可自行前往古城景区内参观，徜徉探寻古城内参将署、拐角楼、吴家票号“日升昌记”、万家大院、翠屏学馆、奏疏馆、兰亭书寓、道升酒坊等上百个景点的别致可人。沉醉于汪塘水乡、古街巷道、大战遗址、运河故道。
徐州特产
1、窑湾绿豆烧
是江苏省徐州的特色名酒，有着悠久的历史，起源于明朝嘉靖年间。窑湾绿豆烧的酿制，沿袭传统工艺，以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿制，并配以优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余名贵中药，辅之冰糖熬制而成。
2、小孩酥
是江苏徐州的传统名点，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。“小孩酥糖”虽没有外国巧克力糖的那种苦甜味，白白腾腾形似但也不失中国传统糖果的酥香。
3、王集香肠
是江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙年间。大王集香肠有“王集香肠，香肠之王”之美誉。香肠精选新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。
以上内容参考：百度百科—徐州
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