白茶需要冷藏吗

Question

如题所述

Answer 1

白茶不需要冷藏。

很多新茶友都认为：冰箱冷藏，密封效果好，但是这个方法对于白茶并不友善，冰箱大家都知道，是一个充满着水汽的潮湿环境。很显然，并不适合用来存放白茶。只有绿茶和清香型铁观音，才适合存进冰箱里，利用适当的湿度，保持自己的鲜爽感。

冰箱的水汽特别重，存放白茶一定是需要干燥的地方，冰箱中会产生大量的湿气，如果将白茶长时间存放在冰箱里，自然而然会变潮湿，当白茶受潮之后，就会导致白茶变质。所以白茶不能放进冰箱保存，这一点一定要记住。

白茶怎么储存比较好

首先白茶保存需要在密封、避光、避高温、无异味、干燥的环境中存储。白茶只需在常温环境下就可以正常转化，不能提高温度加快白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。

存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。若存放得当，买的新白茶，在小几年后就能变成好喝的老白茶。