用建盏喝茶有什么好处

Question

如题所述

Answer 1

摘要：建盏作为茶具既具有艺术价值，也有较大的使用价值，用建盏喝茶好处众多，不仅美观，而且茶水质柔软甘甜，能长时间保证茶水的温度，可激发和提升茶香。建盏喝什么茶都可以，不同茶类有不同的美，不过建议一只建盏只泡一种茶。建盏喝茶还有一些礼仪讲究，如泡茶前介绍茶与盏、温杯烫盏、避免响盏擦盘等。下面一起来了解一下建盏喝茶的知识吧。一、用建盏喝茶有什么好处
建盏具有珍贵的艺术价值，让很多茶友都非常喜爱，除了艺术价值以外，建盏本身也是具有实用价值的，用建盏喝茶的好处众多，包括：
1、茶水注入建盏后，在光线的折射下，建盏的斑纹和茶水交相辉映，焕发出各种神奇的颜色，或蓝或金或银，非常美观。
2、建盏的制作材料含有较高的铁，高含铁量能起到活水软水的功效，用建盏喝茶水质柔软许多，甘甜无比。
3、《茶录》中记载“（建盏）其胚微厚，_之久热难冷”，意思是用建盏喝茶，可以长时间保证茶水的温度，保证茶水的口感。
4、建盏能提升茶香，用其喝茶可以保温蓄热提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶香，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
5、建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，用它来喝茶能不断的释放二价铁离子，吸附水中的氯离子，对预防贫血、高血压，调节人体中枢神经，平衡内分泌系统有一定的作用。
6、建盏本身就是一件艺术品，用来饮茶符合喝茶的意境，品好茶的同时欣赏雅致的盏。
二、建盏适合喝什么茶
建盏喝茶有诸多好处，因此不少茶友都会买一只建盏回来泡茶喝，那么建盏适合什么茶呢？
一般来说，建盏喝什么茶是没有特殊要求的，只要是自己喜欢的茶，都可以用建盏喝，不管是哪一种茶，茶汤在建盏里都有其玄妙之美，比如白茶较淡，能将建盏的斑纹映衬地微微泛光；武夷岩茶颜色较深，装入建盏中显得金光闪闪。
不过在选择的时候，建议茶汤颜色较深的茶叶可使用颜色较浅的建盏进行搭配，这样通过不同角度的光照，能给与饮茶者新的视觉体验。
三、建盏杯喝茶的礼仪讲究
1、介绍茶与盏
作为主人需要提前晓得客人或朋友喜欢喝哪些茶，最好再简单介绍一下茶的来历和品质。然后介绍建盏的制作人、斑纹的特征等，这样就可以一边喝茶一边欣赏建盏。
2、泡茶之前温杯烫盏
众所周知，其坯微厚、久热难冷，这是建盏的特点。因此泡茶之前，用开水烫一下建盏，不仅让人感觉到干净卫生，还可以防止茶汤遇到凉的建盏影响口感。
3、不要直接触碰茶叶
取茶时应使用茶匙，如果没有茶匙的话，可以茶筒倾斜对准茶壶轻轻倒出，使适量的茶叶直接落入壶或盖碗中，不能用手直接触碰茶叶，这样既让人可以感觉卫生，又避免影响茶叶的味道。
4、茶不宜倒满
酒满敬人，茶满欺人，倒茶的时候只斟七分，这既是礼仪，也是为了防止茶烫手引发的尴尬。
5、不要响盏擦盘
客人喝茶时不能把盏脚放在茶盘边上擦拭，喝完茶时，应该轻轻地放手，不能让建盏发出声音。