食材：
鱿鱼须，青辣椒，小米辣，蒜头，姜
做法：
1.鱿鱼须处理干净（眼睛去掉，牙齿去掉，表面那层黑色的皮去掉），再一条条须切开
2.鱿鱼须冷水下锅，加入一勺料酒，一块姜，煮至水沸即可捞出过一遍冷水，沥干水分备用
3.起锅烧油，油热放入姜片蒜苗爆香，倒入鱿鱼须翻炒两分钟（炒久焦一点会更香），加入一勺生抽＋一勺蚝油＋适量椒盐粉，最后加入青红辣椒翻炒均匀即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
食材：
鱿鱼须，青辣椒，小米辣，蒜头，姜
做法：
1.鱿鱼须处理干净（眼睛去掉，牙齿去掉，表面那层黑色的皮去掉），再一条条须切开
2.鱿鱼须冷水下锅，加入一勺料酒，一块姜，煮至水沸即可捞出过一遍冷水，沥干水分备用
3.起锅烧油，油热放入姜片蒜苗爆香，倒入鱿鱼须翻炒两分钟（炒久焦一点会更香），加入一勺生抽＋一勺蚝油＋适量椒盐粉，最后加入青红辣椒翻炒均匀即可