鸡胸肉鱼香肉丝怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

鸡胸肉鱼香肉丝的做法：

所需食材：鸡胸肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱花、蒜末。

制作方法：

1、鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+一勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。

2、酱汁：两勺白糖+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺玉米淀粉+适量清水。

3、鸡胸肉炒至变色，捞出备用。

4、葱花蒜末炒香+一勺豆瓣酱，加入木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝炒至断生，加入鸡胸肉丝翻炒。

5、倒入酱汁翻炒至浓稠。