南京机场至索菲特大酒店的出租车费用估算如下：
根据南京的计费规则，从机场到索菲特大酒店的理想直线距离大约为46公里。起步价为中档车11元（包括2.5公里），在20公里以内，每公里收费2.9元；超过20公里后，每公里费用提升至4.35元。另外，还需要支付10元的过路费。以此计算，预计的总费用大约在185元左右。
然而，南京的出租车费用会受到高峰期和非高峰期的影响。在高峰期，如果车速低于12公里/小时，费用将按照实际行驶时间的1.5倍计算，每5分钟收取一次低速费。而非高峰期，低速费则是按每公里的租价和时间计算，即可能需要额外支付因交通堵塞导致的等候费用。
值得注意的是，这只是一个理论上的计算，实际的计费可能会因司机选择的不同路线而有所变化。因此，实际费用可能会略高于或低于这个预估，具体以实际行驶时的计费为准。