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土豆刚冒出一点小芽的能吃吗
如题所述
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第1个回答 2023-12-30
我觉得土豆刚冒出一点小芽且无发霉、发青情况,可食用但需挖掉芽眼。若土豆表面发霉、发青或多个芽,有食物中毒风险,不宜食用。腐烂土豆含龙葵碱,应丢弃。
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了
一点小芽能吃吗
答:
土豆冒了一点小芽能吃
。可在吃之前将芽去掉,同时削皮时将小芽周围彻底挖干净,去掉青、紫、变绿的部分,安全起见可以将土豆放置冷水中,浸泡半个小时后再进行烹饪,烹饪时放入适量的食醋,可起到中和毒素的作用。经过上述处理后的土豆可以食用。
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