如题所述
毛头鬼伞(又名鸡腿菇),是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌,春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长,雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上,与草菇争养分,甚至抑制其菌丝的生长。
许多资料上都将“毛头鬼伞”划分为有毒的野生菌类。据说,当过量地食用鲜品并同时饮酒,最容易引起肠道不适的中毒症状。食用干品或不与酒类同时食用,还是比较安全的。