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怎样判别食用油的好坏 如何辨别食用油
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推荐答案 2024-07-10
1、看标识:外包装上必须标明商品名称、配料表等内容,要有QS(食品安全认证)标志。
2、看包装:食用油条码印制是否规范,是否有改动迹象。
3、看颜色:一级油比二级、三级、四级油的颜色要淡。
4、看透明度:纯净的油应是透明的。
5、看有无分层:若有分层现象则很可能是掺假的混杂油。
6、看有无沉淀物:高品质食用油无沉淀和悬浮物,黏度较小。
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怎么辨别食用油的好坏
方法经验
答:
看分层
。
高品质的食用油应该上下一体没有明显的分层
。如果出现了分层,则该油很可能归于掺假的稠浊油(这种状况多出现在香油中)。尝滋味。蘸一点儿油放进嘴里,质量较佳的食用油不该该有发涩、发苦、焦臭或酸腐等任何一种异味
看包装
。尽量挑选名牌产品。对于小包装或散装的食用油,购买时应仔细查看...
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