清真主食有很多种，主要包括面食、米饭以及各类糕点。
1. 面食类清真主食
清真主食中，面食是最常见的。如牛肉拉面、羊肉泡馍、水饺、蒸饺等。这些面食多以面粉为主要原料，搭配牛羊肉、蔬菜等制成，具有丰富的口感和营养价值。牛肉拉面和羊肉泡馍以其独特的味道和制作工艺广受喜爱。
2. 米饭类清真主食
米饭也是清真饮食中的重要组成部分。如盖浇饭、盖饭等，多以牛羊肉为主要配料，辅以蔬菜或调料制成。米饭作为主食，搭配丰富的菜肴，满足了人们对营养和口感的需求。
此外还有一些地区的特色清真米饭，如手抓饭等，味道鲜美独特。
3. 糕点类清真主食
清真糕点也是清真饮食文化的重要组成部分。如月饼、油酥饼等，这些糕点多以面粉、糖、油等原料制成，口感香甜可口。在一些节日或特殊场合，糕点更是不可或缺的美食。这些糕点不仅美味，而且具有丰富的文化内涵。
总的来说，清真主食包括面食、米饭以及各类糕点，种类繁多，各具特色。这些主食不仅满足了人们的口腹之欲，更是清真饮食文化的重要体现。