深入探讨祁门红茶的世界，让我们从工艺与种类谈起。祁门红茶的传统代表——祁红工夫，以其独特的打袋工艺，通过多道精制工序塑造，确保口感稳定，其外形虽短碎细紧，但泡水后能快速释放出浓郁的香气和滋味。在早期，它以出口为主，常被调制成奶茶或甜饮。
随着市场的变迁，祁红工夫面临挑战，适应国内市场的祁红香螺和祁红毛峰应运而生。香螺型红茶外形完整，香气淡雅，口感适中，更适于清雅品味。而祁红毛峰则保留了祁红的特色，适合日常饮用。
说到价格，祁门红茶价格差异显著。入门级的70-80元/斤，大包装适合自用或调配奶茶，品质稍优的200-500元/斤，如祥源茶的特级香螺和工夫，如天之红的特级香螺系列，品质更上一层楼，价格在500-1000元/斤。而1000元以上则属于高端领域，适合送礼，精美包装提升其价值。
现在，让我们聚焦几个知名品牌：
作为新兴劲旅，祥源茶凭借深厚底蕴。推荐的特级祁红香螺“明月松间”，干茶紧结，色泽乌润，茶汤红艳，甜花香醇厚，口感鲜醇甘甜，是日常口粮的好选择，150克/98元，好评如潮。祁红工夫“空山新雨”则香气浓郁，滋味甘甜，适合自饮和调制，同样评价极高。
天之红的代表作，国家非遗传承人王昶领军。推荐的特级祁红香螺，传统纸包装，茶叶卷曲如螺，色泽醇厚，蜜香四溢，茶汤橙黄明亮，口感顺滑，回味悠长，260元/180克，好评如潮。
润思作为国营大厂，历史悠久。其祁红毛峰特级一等，条索紧实，香气鲜嫩，滋味甘甜，269元/200克，适合追求品质的茶友。
最后，冲泡祁门红茶小贴士：推荐使用茶水分离器，以盖碗或飘逸壶冲泡，茶水比1：50，水温90-95度，首泡10秒，后续逐次加时。希望这些信息能帮助您挑选到心仪的那一杯祁门红茶。