重庆职中的专业包括：
1. 机械制造技术类专业
2. 电气自动化技术专业
3. 计算机应用技术专业
4. 电子商务专业
5. 会计专业
6. 建筑装饰技术专业
7. 医学专业，如护理、医学影像等
8. 旅游管理类专业
9. 烹饪与餐饮管理类专业等。
解释如下：
机械制造技术类专业：这类专业主要培养掌握机械制造基础、机械设备使用与维护等方面的人才。在重庆的职中里，通常会涵盖数控技术应用、模具设计与制造等专业方向。
电气自动化技术专业：随着工业自动化的不断发展，该专业在重庆职中中占据重要地位。主要学习电气控制、自动化仪表等技术，为工业领域输送技术人才。
计算机应用技术专业：该专业培养学生掌握计算机硬件、软件及应用等方面的知识。包括计算机网络技术、软件开发等方向，为学生未来在IT行业就业打下坚实的基础。
电子商务与会计专业：随着电商的兴起，电子商务专业在重庆职中中非常热门。而会计专业则是传统热门专业，培养财务管理方面的人才。这两个专业都与现代商业发展紧密相关。
此外，根据社会需求和行业发展趋势，重庆职中还开设了如建筑装饰技术、医学护理、医学影像、旅游管理以及烹饪与餐饮管理等多元化的专业，以满足不同领域对技能型人才的需求。这些专业的设置旨在为学生提供更广阔的职业发展空间和就业前景。