1.花生饼是花生榨油后的残余部份,它含有很丰富的粗蛋白和残留油分,因而营养价值较高。
把花生饼加入各种家畜饲料中饲喂都能收到很好的效果,特别是在养猪方面。
2.花生饼对于猪可消化能为3400~3500大卡/公斤,含有8~10%粗脂肪和38一42%的粗蛋白质,且粗蛋白消化率达94%,比同样加工方法的大豆饼高16%。
粗蛋白氨基酸中,组氨酸、精氨酸和亮氨酸的水平高,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量较低,特别是蛋氨酸含量较少。
在维生素和无机物的含量方面,烟酸、泛酸、硫胺素和胆碱的含量高,胡萝卜素和维生素D较少,核黄素居中。
3.花生饼中的粗脂肪和粗蛋白含量相当丰富,是许多饲料所不及的。
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