如题所述
食材明细:腊肉8片、春笋5支、高汤适量、姜末适量、葱适量、料酒适量、盐适量
腊肉蒸春笋的做法详细步骤
第1步、春笋去壳去老根;将春笋一剖二,在放了盐沸水焯一下,捞出沥干;
第2步、洗净的腊肉切片;氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘
第3步、然后将腊肉摆放在春笋上;撒上姜末,淋上料酒和高汤,放少许盐,放入蒸锅中蒸30分钟
第4步、出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~
小贴士:还可以用咸肉和其他食材