胆结石是怎样形成的
大家知道，胆囊是分泌胆汢的器官，在正常的情况下，胆汁是一种由多种成分组成的聚合物，通过医学分析，胆汁中主要含有的成分是胆固醇、胆色素、卵磷脂、胆汁酸、碳酸盐、磷酸盐及钙、钠、钾等矿物质。
胆固醇和胆色素是不溶于水的，但在卵磷脂、胆汁酸等成分的作用下，胆固醇和胆色素被吸附形成微小的胶粒，会变得溶于胆汁。正常人胆汁中胆固醇与其它成分的数量处于正常比例，胆汁呈流动状态，如果这种比例被打破，其中的胆固醇数量过多，就会从胆汁中分离出来，形成结石。
长期食用高脂肪食物易引起胆结石
据医学统计，以前生活条件不好的时候，人们所患的胆结石大都是胆色素结石，是由胆色素分离结晶形成的。而现代人生活条件好了，所患的胆结石变成以胆固醇结石为主。
这是因为长期食用动物内脏、肉类、蛋类等含有高胆固醇的食物，使人体摄入了过多的胆固醇，会引起胆汁中胆固醇含量升高，破坏了胆汁中胆固醇与其它成分的正常比例，就容易使得胆固醇从胆汁中析出形成结晶，所以高脂肪饮食是胆结石形成的重要原因之一。
长期素食为什么也会得胆结石
很多人为了减肥或保持身材，习惯于素食，不吃含有脂肪的食物，这种饮食方式也是不科学，不健康的，时间长了，也容易得胆结石。
这是因为长期吃素食，会导致身体吸收的营养不均衡，尤其是胆汁中卵磷脂、胆汁酸及钙、钾等成分会因得不到补充而缺失，会导致吸附胆固醇溶于胆汁的能力下降，胆固醇就容易分离出来形成结石。胆结石需要及时治疗, 早期可以喝中药茶寮的德缚愈石通茶可以溶解结石。希望对你有帮助！
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