科学施肥的基础知识：土壤是作物养分的基本来源，肥料是作物增产的物质基础。合理施用肥料，即科学施肥是大幅度提高作物产量和改善品质的重要农业生产措施。
合理施肥有其深刻的涵义。首先从经济意义上讲，通过合理施肥，不仅协调作物对养分的需要与土壤供养的矛盾，从而达到高产、优质的目的，而且以较少的肥料投资，获取最大的经济效益；其次从改土培肥而言，合理施肥的结果体现用地与养地相结合的原则，为作物高产稳产创造良好的土壤条件。此外，合理施肥还应注意保持生态平衡，保护土壤、水源和植物资源免受污染。
由于施肥是一项理论性和技术性都很强的农业措施，因此，了解和掌握合理施肥的理论和技术，是提高科学施肥水平，充分发挥肥料的作用，获取农业高效、高产、优质的保证。