如果刚买的生蚝、扇贝，准备放两天再吃的话，不要先清洗扇贝和生蚝。可以用保鲜膜包装，并长期存放在冰箱冷冻室。扇贝和生蚝也可以储存在冰冻的冰上。
在购买贝类和海鲜时，我们应该确保贝类是新鲜的。新鲜牡蛎、蛤蜊、扇贝的壳是封闭的。检查冷冻贝类的包装，确保没有打开，包装袋上没有小的霜冻和冰晶。过多的霜冻意味着长时间的冰冻。一些海鲜解冻后再冷冻。
扩展资料：
扇贝可食部分：扇贝可食部分为白色肌肉、片状红色或白色性腺和裙边，黑色消化腺和鳃结构不可食。扇贝的消化腺相当于动物的水。
有排泄的废物、毒素、重金属或沉淀物，烹调前应清除，以免污染其他食用部位。注意扇贝的可食用部分必须完全煮熟，不能生吃。
参考资料来源：人民网-扇贝，黑色部位要扔掉
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第1个回答 推荐于2017-11-23
不吃的话，先不要洗。最好放在冰箱的0度里保存，如果没有的话，就放冷藏吧。记得在容器里放少量的水。本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-01-04
第3个回答 2020-12-08