1、五娭毑臭豆腐:臭豆腐表面炸得“黑黑的”,里面“白中带点绿”,调料是“独门秘 制”,辣椒“一层层的”,吃着“相当爽”。
2、绝味鸭脖:“此味一绝”——招牌鸭脖香料“用得足”,相互糅合得“恰到好处”,卤 得“入味”,辣得“劲道”,“越吃越想吃”
3、向群锅饺:锅饺的店子的简介,历史悠久,属于饮食界的文化遗产之一。
4、糖油粑粑:长沙的糖油粑粑造价便宜,主要原料是白面和蔗糖,但其制造工艺精细讲究, 有特殊的制造过程。
5、姊妹团子:姊妹俩租得铺棚一间开设团子店。两人心灵手巧,专门制作甜咸两味的团子, 故名“姊妹团子”。
6、口味虾:长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。
7、杨裕兴:“百年老字号”。
8、刮凉粉:锅里倒油,再倒点醋(可以根据你喜欢的酸度倒),放点盐、味精、少放点香 油、蒜,倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些黄瓜丝和碎花生作为辅佐品,这 样吃起来味道格外香。
9、龙脂猪血:长沙的猪血汤,俗呼之“麻油猪血”,书载以“龙脂猪血”最为出名。光那汤 料就够吊您胃口了:干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油,偶或加点胡椒粉。
10、炖猪脚:这里的猪脚异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。非常有益增添食 欲,滋补养颜。
长沙十大美食,强势发布!
南门口五娭毑的臭干子,我想这不用多说了吧,电视台都报道了好多次了,想不出名都难哪!俗话说酒香不怕巷子深,用来形容五娭毑的臭干子再贴切不过了.
易家姜记也是的一家小吃老店,在南门口长期占据着主要市场,因为连锁店多而且品种多,所以深受顾客亲睐,一直都生意红火.它的招牌小吃就是长沙最著名的口味虾和鸭架子了。
四禧馄饨的名号也是响当当的,去过黄兴路步行街的人谁没吃过四禧馄饨啊!因为它独特优越的地理位置和味美价廉的优势,成功地屹立于长沙美食界多年不倒.我一般去那里都会先来一碗蜂蜜龟苓膏降降火,然后来个中份猪肉或者虾仁馄饨,搞几碟凉菜比如炝拌蒜苗丝就不错,要是没吃饱,再来一份特色酸辣肉丝炒面或者卤味粉,都是超赞的噢!
接下来就得说说步行街中心广场侧边的新疆亚克希烧烤餐厅了,味道不是很重不过生意却很好,因为羊肉新鲜所以口感非常好,羊肉、羊排和羊肾都是值得一试的,再开几瓶啤酒,和朋友坐在那儿边聊天边看着步行街的人来人往,感觉忒好!
杨裕兴面馆和黄春和面馆是长沙两家经营历史悠久的老店,都以汤碱面为主打,也发展了很多其他小吃,类型跟四禧馄饨相似,是填饱肚子与追求口味的完美结合.
到这里就不得不说长沙今年建成的黄金坡子街了,坡子街一直是长沙小吃的代言词 ,而这条新落成的坡子街更是吸引了无数饮食名流落户.因为倚临步行街和酒吧一条街,所以坡子街一到晚上更是灯火辉煌、门庭若市,是红男绿女们宵夜的最佳去处,不过价格也相对较高一些.其地段名食较多,我差不多去过一半的店子,感觉味道都差不了蛮多,生意最好的要数老字号文记四合一和百味粉店了。
四合一是长沙最著名的一种美食,就是任意选择把四种想吃的热卤混合到一起,也可以是三合一.文记之前开在中山亭附近,后来才搬到坡子街,是长沙吃四合一的一家老字号了.
百味粉店应该算是继一家粉店之后又一成功上位的粉铺了,它店里粉的品种并不多也没有特别不一样的做法,不过好像就是有一种魅力,让人流连往返,而且甘愿掏几十块去吃一碗粉.我一般去都是吃双码,寒菌加排骨,然后再点个肉饼蒸蛋,一顿下来二、三十块是随便要花的.
还有一家名为辣椒炒肉的大排挡,坐拥几千呎的面积数百张席都还是不能满足所有顾客,听说原本这个店子没有名字,因为但凡顾客来都必点辣椒炒肉这个菜因而得名.此店以炒衡东菜为特色,所以上门来的人都要吃得够辣才行。
最后要介绍的就是位于晚报大道王府花苑对面的天福家菜馆了,那里是我吃过众多香辣蟹店子中最难忘的一家,它的味道究竟独特在哪里恐怕只有看官自己去品尝才能了解.它的招牌菜有很多,譬如香辣蟹(虾)、粉丝芽白、烧猪脚、啤酒鸭等都是必尝之佳肴。