我想要贵州羊肉汤的配方和做法

Question

我想要贵州羊肉汤的配方和做法

Answer 1

食材：羊杂260克，粉丝1把，芹菜3根。辅料：生姜5克，食用油20毫升，芝麻油5毫升。

1、各式食材准备。

2、粉丝用冷水泡发；芹菜洗净切末，生姜切末。

3、锅中注入食用油，下姜末炝锅。

4、加入羊杂。

5、翻炒1分钟后加入适量的水。

6、大火烧开后加入调味粉。

7、加入番茄酱包。

8、煮约2分钟后下粉丝。

9、搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中。

10、煮约3分钟后下芹菜末。

11、煮熟粉丝后淋入芝麻油。

12、关火，装碗。

13、出锅即可食用。

Answer 2

材料羊肉，黑木耳，金针菜，粉丝，小青菜，蒜苗，香菜，葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，香油做法1.黑木耳、金针菜用水泡发，葱切断，姜切片，蒜切片，蒜苗切断，香菜切断2.羊肉切块，锅中放水，加花椒、姜片，放入羊肉焯水，捞出备用3.炒锅中放油，放葱、姜、蒜炒香4.放入羊肉翻炒5.羊肉炒到发紧时，放入生抽、老抽翻炒均匀6.加入开水，水加至没过羊肉的表面即可7.炖1小时后加入黑木耳、金针菜，5分钟后加入粉丝8.加入小青菜和蒜苗段和盐9.最后加入香菜，胡椒粉，香油调味即可出锅本回答被网友采纳