雪花面粉为什么贵

Question

如题所述

Answer 1

雪花面粉价格较高的原因有以下几点：
1. 雪花粉是按照小麦的内部特征来划分的，而高筋粉是按照面粉的筋力来划分的。因为雪花粉的成本比高筋粉的成本要高，所以雪花粉比高筋粉贵。
2. 雪花粉的颜色偏黄，颗粒较细腻，并且含有部分麦麸，而高筋粉的颜色较白，颗粒较粗糙。
3. 雪花粉多用于速冻食品，而高筋粉多用于面包。
总之，雪花粉因其内在质量和特性，成为了高质量面粉的代表，因此价格相对较高。

Answer 2

质量好。根据面粉网查询显示，雪花面粉贵是因为质量好。雪花面粉是提取小麦精华精制而成，用雪花面粉包出来的饺子皮薄、耐煮，且不粘不烂、口感滑润，很适合用来制作高档速冻饺子。