羊皮硝制有几种方法？

Question

如题所述

Answer 1

第一是初加工，即用手工割去蹄、耳、唇、尾等，削去皮上的残肉和脂肪，然后用清水洗去粘在皮上的泥沙、粪便、血液等脏物。然后将其肉面向外挂在通风处或弱阳光下干燥，并经常翻动，直到晾至八九成干时，将其垛起来，上面用木板及重物压平，使其平整，第二天再继续晾晒，直到干透。
第二是软化，将经初加工过的干皮淹浸在常温清水中16-18小时，使毛皮变软恢复鲜皮状态。然后用清水初步冲洗脏污，再以3克／升的洗衣粉洗涤液浸泡洗涤10分钟左右，用清水漂净，捞出沥干。用洗衣粉浸泡时，要一边将毛上的污物洗掉，一边取掉皮板上的结缔组织。脂肪多的皮板可将其在35°Ｃ的温水中加洗衣粉洗涤二三次，但动作要快。晾晒时注重将皮板拉展，至六成干时间即可进行下一步加工。第三是熟制，有很多方法，这里我只说家里比较实用的。硝面熟制法�。硝液配制：取硫酸钠（芒硝）10公斤。氯化钠5公斤溶于100公斤水中再加面粉25公斤拦和均匀即成。硝液用量约为毛皮重量的10倍。硝制：把经软化处理的毛皮浸入硝液中，翻拌浸匀，上压重物，使其沉浸于液面之下，并天天翻动一次。浸硝时间依气温而定。在春秋季，空温在 15-20°Ｃ时一般浸制16-22天，夏季气温达30°Ｃ时，浸制15天左右即可起缸。成品的检查方法是将皮板对折或手捍强挤硝液，假如皮板呈现白色，脱水良好，说明已硝好。成品从缸内捞出后不要沾生水，随即晾干及铲软处理以得到成品。你可以根据你家羊皮的多少来配适当的硝液。