20世纪80年代，日本提出“一杯奶强壮一个民族”的口号，经过几十年的努力，其国民健康水平大大提高，99％的小学生都饮用学生奶。而在我国，11-14岁的少年身高平均比日本同龄少年矮2-3厘米，其主要原因可能与国人没有养成“终生不断奶”的习惯有关。殊不知，从儿童到成人（包括老年人），喝奶的好处多多。
每天喝500毫升牛奶，即可满足人体一天对钙需求量的一半，可谓补钙的最好来源，对防治骨质疏松症极为有益。
饮食中钠盐摄入过多与高血压的发生有密切关系，但如果常喝富含钙的牛奶，就可以抵消钠的作用，使血压保持稳定。
常喝牛奶能抑制肠道中的致癌物，提高人体免疫功能，从而起到防癌作用。
牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压升高时保持相对稳定，减少脑卒中的危险性。
牛奶中含有各种免疫活性因子，因而具有医疗保健功效。
牛奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率。
牛奶可阻止人体吸收食物中的重金属铅和镉。
牛奶中的镁能增加心脏和神经系统的耐疲劳能力。
牛奶中的锌能促进伤口愈合。
牛奶中含有左旋色氨酸等物质，睡前饮用有促进睡眠的作用。
牛奶中的维生素B2可提高视力。
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑。最近，科学家们还发现牛奶中有抑制胆固醇的成分。
老年人长期饮用牛奶，能强身健体，延年益寿。但是，牛奶中所含的蛋白质绝大部分是不易消化的酪蛋白；牛奶脂肪球大，含低价挥发性脂肪酸较多，除不易消化外，对肠道有一定的刺激作用；此外，牛奶还易受细菌污染。因此，患有消化系统疾病（如胆囊炎和胰腺炎）者，应慎用牛奶，或用营养丰富的麦乳精代替。
喝牛奶的最佳方法是将不放糖的牛奶与咸饼干、面包一起吃，细嚼慢咽，使口腔中的唾液与牛奶充分混合后下咽，这样最容易消化吸收，最大限度地发挥牛奶的营养价值。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考