香菇青菜汤年糕的家常做法怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

耗时
30分钟
口味
咸鲜味
难度
简单
1. 所有食材洗干净，并淋干水份。
2. 年糕切片洗干净，我喜欢用水在泡下，不泡也无事。
3. 香菇切片。
4. 胡萝卜切片。
5. 青菜切断。
6. 锅烧热，倒入适量的油，微热放入胡萝卜。胡萝卜要先炒，才能把它胡萝卜素炒出来。
7. 胡萝卜略为翻炒下，放入香菇。
8. 翻炒均匀后加入黑木耳。黑木耳我提前泡发，煮熟的。
9. 加入黑木耳炒下，倒入青菜。
10. 快速翻炒至青菜变软。
11. 倒入年糕。
12. 加入大半碗清水，在翻炒一下。喜欢喝汤汁，可多放些。
13. 一般就这样。
14. 至汤汁烧开，加入适量的盐。按家人口味调，
15. 再次翻炒均匀，加锅盖中小火烧2分钟。
16. 起锅装盘