让我们来看看法国人是如何看待包装行为的。为什么法国人不敢打包剩菜？法布里斯·莫亚在法国里昂做了12年的法国“势利小人”，他不介意客人打包他们不能吃的食物，但这种事很少发生。他告诉《纽约时报》平均每周有500人来吃饭，最多只能有一个人打包。根据法国政府最近发布的一份报告，法国每年因食物浪费损失200亿欧元(1378亿元人民币)。起草该报告的社会党议员伽罗瓦认为，这意味着“食品生产和消费体系的危机”。伽罗瓦提出的36项建议中，包括推广餐后打包的“狗食袋”。
英国《每日电讯》报道称，在许多法国人眼中，餐后打包剩菜与以美国快餐为代表的“盎格鲁撒克逊餐馆”密切相关，这是“重体重轻品味”的表现。法国的传统做法是“要么吃，要么不吃”法国图尔大学的社会学家让-皮埃尔·卡博特说，上层阶级和穷人都没有包装的概念。对于工人阶级来说，他们很少出去吃饭，而且盘子里通常也没有食物了。富人如此富有，以至于他们鄙视打包。法国“当地”网站称，法国人拒绝将剩菜带回家的态度是从小就形成的，成年后对法律的误解强化了这种态度。但是食物浪费的严重性迫使人们改变他们的习惯。欧洲非政府组织可持续餐饮联盟表示，浪费食物是法国“个人主义”和“利己主义”的象征。根据政府数据，法国有350万人依靠慈善组织提供的免费食物生活。打包只能秘密进行。那些拒绝打包的人给出的理由是打包剩菜是吝啬、不礼貌甚至不卫生的。法国《世界报》发现人们对包装有各种各样的担忧。
剩菜意味着没有教养吗？法国餐饮咨询公司的一名工作人员向“当地”网站透露，20世纪90年代，法国餐饮业的一些“大咖啡”试图推广包装文化，但以失败告终。法国文化似乎与自然包装背道而驰。该国一家环境包装公司的创始人洛朗支持餐后包装，但他也指出，他从小就被教导要吃掉盘子里的所有食物。“像许多法国人一样，小时候大人总是告诉我不要吃剩菜，所以现在出去吃，不准打包
"他认为这种习惯使得法国人根本不需要打包。"如果你不能吃自己的食物，并把它装在袋子里四处炫耀，你肯定会遭到来自四面八方的谴责。这就像不知道如何说“谢谢”或者不为女士开门一样粗鲁，这证明一个人的家庭教育不好。法国法律不允许我们允许顾客将食物带出餐馆。如果顾客因这些剩菜食物中毒，他们可以起诉餐厅，餐厅老板将承担责任。“在法国餐饮业，关于包装的争论已经持续了许多年，洛朗说，这完全是对法律的误读。"