咖啡慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

奶油    300毫升    

无盐黄油    30克    

咖啡粉    12克    

热水    1-2汤匙    

细砂糖    40克    

鱼胶粉    8克    

消化饼干    5片    

冷水    45毫升    

可可粉，装饰用    

咖啡慕斯蛋糕的做法  

饼干敲碎，黄油隔水融化。混合饼干碎和黄油，铺在模具底部，压实。放冰箱冷藏30分钟。



鱼胶粉和冷水混合，隔热水融化。



热水倒入咖啡粉，拌匀溶解。



奶油加糖打至浓稠但是仍呈液态。



加入鱼胶溶液，打匀。加入咖啡溶液，打匀。



入模具，冷藏至少3小时。



脱模后，撒可可粉即可。