看到过很多帖子说土豆 牛肉不能一起煮; 土豆 番茄不能一起煮
可是学校食堂做的好喝的汤就是牛肉,土豆,番茄,green bean, 胡萝卜丁一起煮啊,而且吃了没问题
罗宋汤也是土豆 番茄 胡萝卜 牛肉 一起煮
那到底能不能一起吃呢? 很纠结
土豆能和牛肉、番茄一起吃。
主料:牛肉300克、番茄1个、胡萝卜1根、红菜头1个、洋葱2个、卷心菜半个、土豆1个、芹菜1根
辅料:番茄酱80克、番茄沙司50克、香叶3片丁、香4粒、辣酱油3勺、糖12克、盐8克橄、榄油适量
1、准备食材。
2、牛肉切小块焯水备用。
3、其余食材洗净、改刀。
4、砂锅中放适量油,下丁香和香叶煸香。
5、下焯过水的牛肉煸炒。
6、加入番茄酱、番茄沙司翻炒,使牛肉都裹上番茄酱。
7、下番茄块翻炒。
8、加入足量的水。
9、盖上盖子大火烧开。
10、锅开后加入胡萝卜、甜菜头煮约10分钟。
11、加入土豆。
12、再加入卷心菜、洋葱和芹菜(只为调味最后扔掉)大火煮开,改小火炖煮约30分钟。
13、蔬菜都煮得软烂了,芹菜捞出不要,最后加入上海辣酱油,糖、盐调味即可。
14、成品。