燃气热水器首先是在进气阀以及进水阀都己打开，电源接通的情况下，在打开热水阀，这时水进入热水器再经过水量传感器流向热交换器中的加热水管。
当水量传感器感受到水流经时，这时使得其内部磁性转子开始转动，位于水量传感器外部又紧临转子的霍尔集成元件发出电脉冲，送至控制电路(即微电脑程序)。
当转子的转速到达一定值后，电脑控制的燃烧风机开始启动。而风机自身内部还装有一个霍尔集成元件，当风机的转速到达设定值时，燃气主气阀及燃气比例阀都将打开，燃气进入燃烧器，同时点火器让点火针处火花放电而点火。最开始点着的是一只或者是一排燃烧器，但火焰很快向所有燃烧器转移，点燃所有燃烧器。这时位于燃烧器上部的火焰检测棒检出火焰信号，通过控制电路将燃烧指示灯点亮，并使燃烧保持下去。
火焰的高温将流过水箱中加热水管的水加热成熟水，随后从热水阀中流出。面板上的温度调节旋纽可以自行设定所需热水温度。但是人们所接触到的实际出水温度，并不是水箱中的温度，而是水箱出口处的热敏电阻进行测量。然后电脑将这两个温度进行比较，并通过调节燃气比例阀的开关，调节燃气量使出水温度达到设定温度。
反过来，关闭热水阀门后，水流停止，水量传感器中的转子也停止转动，脉冲信号消失。电脑通知燃气主气阀及燃气比例阀关闭，燃烧器中的火焰熄灭，但燃烧用风机继续运转大约70s钟后停止。
本条内容来源于：建筑工业出版社《家居装修知识问答》
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